Szarlotka z lodami waniliowymi w karcie deserów L'atmosphère. To danie w karcie nie zmienia się od lat - zobacz dlaczego.

Zapach świeżo pieczonej szarlotki i słodkich jabłek z cynamonem unoszący się w hotelowym lobby to najpiękniejsze powitanie, jakie możesz sobie wyobrazić po podróży.

🇵🇱 Polska domowa szarlotka | lody waniliowe, sos malinowy, cukier puder, kruszonka

W karcie deserów restauracji L’atmosphère są pozycje, które przychodzą i odchodzą wraz z sezonami, ale ta jedna pozostaje niezmieniona od lat. Dlaczego szarlotka z lodami waniliowymi nieprzerwanie utrzymuje się na absolutnym szczycie?

Odpowiedź jest prosta: ponieważ to smak, który kojarzy się z domem i gościnnością

Jako ambasadorowie kulinarnych polskich tradycji doskonale wiemy, czego szukają nasi goście – niezależnie od tego, czy wracają z dalekiej podróży, czy spędzają w Krakowie weekend. Nasza szarlotka to czysty smak dzieciństwa i beztroskich wakacji u babci, zamknięty w nowoczesnej, eleganckiej formie.

Sekret tego sukcesu tkwi w cukierniczej alchemii, którą do absolutnej perfekcji opanował Marcin Wilga – utalentowany cukiernik i autor tej kultowej receptury. To dzięki niemu każde kruche, maślane ciasto skrywa idealnie skomponowane, aromatyczne jabłka, które w połączeniu z aksamitnymi, zimnymi lodami waniliowymi tworzą kompozycję doskonałą.

Spróbuj domowej szarlotki według przepisu Marcina Wilgi i przekonaj się, dlaczego pewne smaki po prostu się nie starzeją.

Rekomendowany napój: wino deserowe Tokai Édes Szamorodni

🇭🇺 Tokai Édes Szamorodni | Grand Tokaj Terroir Selection Édes Szamorodni, Tokaj-Hegyalja, Węgry — Szczep: Furmint — 10% alc.

To niezwykle bogate, naturalnie słodkie wino, w którym intensywne nuty dojrzałych moreli, fig i miodu harmonijnie łączą się ze szlachetnym akcentem botrytis. W ustach zachwyca idealną równowagą między głęboką, aksamitną słodyczą a orzeźwiającą, żywą kwasowością, która nadaje całości niezwykłej elegancji.