PL
PL

Doświadcz wyjątkowych dań inspirowanych kuchniami całego świata autorstwa Jacka Filipczyka, szefa kuchni, który w swojej autorskiej wizji dań, poprzez sezonową doskonałość produktów lokalnych, manifestuje umiłowanie prostoty i zmysłowości.

Rozpocznij posiłek od naszych wykwintnych przystawek.

marynowana kurka | cebula szalotka | korniszon | żółtko przepiórcze | majonez jabłkowy | piklowana czerwona cebula

kremowy sos porowy | czerwona cebula | oliwa szczypiorkowa | marchewka

gęsty sos pomidorowy z bazylią | rukola | ser Grana Padano

Cienkie plastry łososia marynowanego w ziołach prowansalskich

salsa pomidorowa z kolendrą | ogórek | mus dyniowy z imbirem

selekcja trzech lokalnych wędlin dojrzewających | konfitura z czerwonej cebuli i żurawiny | pikle | pieczywo | masło

selekcja czterech lokalnych serów | konfitura z czerwonej cebuli i żurawiny | orzechy | winogrona | pieczywo | masło

Rozgrzej się w aromatycznych zupach, w których harmonia świeżych warzyw i wyrazistych przypraw tworzy niezapomniane smaki.

jajko | pieczarka | puree ziemniaczano-chrzanowe | biała kiełbasa

pełnoziarnisty tost melba | smażony boczniak ze szpinakiem | oliwa szczypiorkowa

Nasze sałatki to prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej, łączące świeże liście z pysznymi dodatkami.

od / from:

grzanki | ser Grana Padano | kapary | boczek

DODAJ DO ZAMÓWIENIA:

+ krewetki (5 sztuk) 34 PLN
+ kurczak 24 PLN

Miks sałat z grillowanym serem Halloumi marynowanym w limonce i rozmarynie

grillowana cukinia | pomidor koktajlowy | rzodkiewka | fasola Edamame | krem balsamiczny

bułka hałka | grillowana cukinia | sałata rzymska | aioli paprykowe | frytki

Mozzarella | pomidor | rukola | konfitura z czerwonej cebuli | frytki

od / from:

sałata | pomidor | korniszon sos musztardowy z miodem | frytki

DODAJ DO SWOJEGO DANIA:

bekon + 12 PLN
cheddar + 12 PLN
krążki cebulowe + 12 PLN

krewetki 5 szt | czosnek | fasola edamame | oliwa | pomidor koktajlowy | natka pietruszki | ser Grana Padano

plastry piersi kaczki | rozmaryn | boczniak | sos pieczeniowy | rukola | ser Grana Padano

czarne oliwki | brokuł | cukinia | rukola | ser Grana Padano

Saltimbocca z polędwiczki wieprzowej w szynce dojrzewającej

sos truflowy | mus ziemniaczano-selerowy | kapusta pak choi

warzywne Ratatouille | sos tymiankowy | zapiekanka ziemniaczana | roszponka

sos pieczeniowy z zielonym pieprzem | ziemniaki z masłem Café de Paris | pieczone warzywa korzenne

Kruchy i soczysty stek wołowy serwowany z sosem pieczeniowym z zielonym pieprzem

ziemniaki z masłem Café de Paris | pieczone warzywa korzenne

Pieczony filet halibuta z pomidorami koktajlowymi i bazylią

risotto szafranowe z koprem włoskim | cukinia | roszponka | oliwa cytrynowa

waniliowy | salsa z czerwonej porzeczki | ciasteczko Cantucci z pestkami dyni

lody waniliowe | sos z rokitnika i krwistej pomarańczy | cukier puder | kruszonka

sezonowe owoce | mięta

Wnętrze hotelowej restauracji L'atmosphere z barem w tle
Wnętrze restauracji L'atmosphere z okrągłymi stolikami, na których znajduje się zastawa.
Zdjęcie lobby restauracyjnego z lobby barem w tle